Начинът ни на живот и храната, която консумираме, трудно ще ни позволят да избягаме от токсините. Те са един вид отрова, която се натрупва в организма от външната среда. Когато тяхното количество се увеличи прекомерно, те започват да влияят на тъканите и органите.