https://saitovete.net/statii/koga-i-kak-tryabva-da-zatochvame-yaponskite-kuhnensi-nojove/ Важно е ножовете да се заточват периодично, тъй като всеки нож се изтъпява с времето. Многократният контакт с дъската за рязане и триенето при рязане на продуктите причиняват малки повреди, които притъпяват острието на ножа. Sun, 02 Jul 2023 14:12:47 UTC en